750 grammes
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La Table des Amoureux

La Tarte aux Figues de Solliès

Pâtisserie


La Tarte aux Figues de Solliès

1 Octobre 2018

La tarte aux Figues de Solliès Ingrédients pour 4 personnes 1 pâte sablée de 500g pour un moule de 30cm de diamètre Recette ci-dessous : Pour 500 g de pâte : 250 g de farine de blé tamisée 75g de sucre glace 25 g de poudre d’amande...

Le Tiramisu aux Figues de Solliès

Pâtisserie


Le Tiramisu aux Figues de Solliès

1 Octobre 2018

Le Tiramisu aux Figues Fraiches de Solliès Ingrédients pour 4 personnes : 12 à 15 figues selon le calibre 500 g de mascarpone 5 Œufs 150 g de sucre 30 à 40 cl de café fort + 2 cuillères à soupe de marsala (selon le goût de chacun)...

Muffin Banane – Chocolat

Pâtisserie


Muffin Banane – Chocolat

29 Septembre 2018

Ingrédients pour 15 muffins selon les moules 300g de Farine 1 sachet de levure (Type Alsa) 100g de sucre blanc semoule 120g de sucre cassonade 3 œufs 3 bananes 150g de beurre 150g de pépites de chocolat minimum (et si vous n’en avez...

Poulet Basquaise

Plat Principal


Poulet Basquaise

26 Septembre 2018

Poulet Basquaise : Ingrédients pour 4 personnes : 500g de blanc de poulet 2 oignons paille 2 gousses d’ail 4 poivrons rouges 500g de pulpe de tomates en morceau (de la marque Mutti Bio c’est idéal) Huile d’olive de Nice – Huile Isio...

Aubergines à la Ricotta et au Parmesan

Plat Principal


Aubergines à la Ricotta et au Parmesan

25 Septembre 2018

Aubergines à la Ricotta et au Parmesan Ingrédients pour 4 personnes : 4 grosses aubergines ou 8 petites Aubergines 500g de ricotta 4 jaunes d’œufs 250g de parmesan (réservez 50g pour la fin de la recette) 1 bouquet de Persil Poivre...

Lentilles Corail

Plat Principal


Lentilles Corail

24 Septembre 2018

Lentilles Corail – Saucisse de Toulouse : Ingrédients pour 4 personnes : 300g de lentilles corail 4 saucisses de Toulouse 3 oignons Paille 6 carottes 2 gousses d’ail 2 bouillons de cube poule (de la marque jardin Bio) Huile d’olive...

Anniversaire de mariage chez le Navigateur

Restaurant Var


Anniversaire de mariage chez le Navigateur

6 Septembre 2018

Le lieu Pour notre anniversaire de mariage, nous avons décidé de nous faire plaisir dans un lieu d’exception. Après quelques recherches et un peu de réflexion nous avons choisi d’aller tester l'un des restaurants du Grand Hôtel des...

La Ratatouille de Nice (la vraie, l’unique)

Plat Principal


La Ratatouille de Nice (la vraie, l’unique)

7 Août 2018

C’est avec grand plaisir que je vous propose de réaliser la vraie et l’unique Ratatouille de Nice, ce plat qui sans nul doute est l’une de mes madeleines de Proust. Chez moi ma Mémé et mon Papa cuisinaient le plus souvent, mais ma...

Calamars à la plancha

A l'apéritif


Plat Principal


Calamars à la plancha

6 Août 2018

Allez c’est l’été on sort la Plancha ! Nous vous proposons un plat rapide – pas cher et qui fera plaisir à toute la famille ou amis ! Ce midi nous faisions nos emplettes sur le beau marché de France Sanary S/Mer, et devant les superbes...

Les fricassés

A l'apéritif


Les fricassés

5 Août 2018

Voici une spécialité tunisienne chère à mon cœur. Ma grand-mère étant italienne, née en Tunisie, elle avait appris à confectionner ce petit sandwich garni qu’elle emmenait en pique-nique à la plage durant sa jeunesse. Nous avons la...

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